Вегански протеински прах грашка

Вегански протеински прах грашка

Како се глобална потражња за биљном{0}}исхраном убрзава, изолат протеина грашка (екстрахован из-жутог грашка без ГМО) постао је златни стандард за брендове који траже чисте-етикете, без млека{3}}без алергена-протеин решења. наш протеин грашка високог{6}}квалитета пружа изузетну функционалност, високу сварљивост и чист сензорни профил.

Opis

 

Врхунски вегански изолат протеина грашка

 


Како глобална потражња за биљном{0}}исхраном расте, изолат протеина грашка (екстрахован из-ГМО жутог грашка) постао је златни стандард за брендове који траже чисте-етикете, без млечних производа-и без алергена-протеинске решења.


Дизајниран посебно за инжењере хране, научнике који се баве формулацијама и уговорне произвођаче (ЦМО/ОДМ), наш протеин грашка високог{0}}квалитета пружа изузетну функционалност, високу сварљивост и чист сензорни профил.

 

 

Техничке спецификације и стандарди

 

 

Параметар

Спецификација / Стандард

Назив производа

Вегански изолат протеина грашка / прах

Садржај протеина (сува основа)

Веће или једнако 80% или веће или једнако 85% (Кјелдахлов метод, Н × 6,25)

Извор сировине

100% жути грашак без{1}}ГМО

Изглед и текстура

Светло жути фини прах, глатког осећаја у устима

Величина мреже / Финоћа

80–100 Месх (прилагодљиво до 200 Месх)

Садржај влаге

Мање или једнако 8,0%

Садржај пепела

Мање или једнако 6,0%

Органолептички профил

Неутралног укуса, оптимизованог за слаб{0}}укус пасуља

Растворљивост и дисперзибилност

Висока дисперзибилност, оптимизована за течне и суве мешавине

Тешки метали

Олово (Пб) < 0,2 мг/кг, арсен (Ас) < 0,2 мг/кг (усаглашено са ЕУ/ФДА)

Мицробиологи

ТПЦ < 10.000 цфу/г, салмонела: негативна/25 г, Е. Цоли: негативна

 

 

Основне техничке предности за истраживање и развој производа

 


Де-Технологија са укусом (профил неутралног укуса)
Једна од примарних препрека у развоју производа на бази биљака{0}}је маскирање природних нота грашка. Кроз ниску{2}}екстракцију на ниској температури и технологију ензимског одгорчавања, наш протеин грашка нуди неутралан профил укуса, значајно смањујући потребу и цену за маскирним агенсима у вашој коначној формули.


Обрада и функционална свестраност
Висока растворљивост и ниска седиментација:Идеално за напитке и формулације шејкова за спремање{0}}за{1}}напитке (РТД).
Опције ниске{0}}вискозности:Спречава нежељено гелирање током термичке обраде (УХТ/ХТСТ).
Врхунска емулзификација:Побољшава текстуру, задржавање воде и осећај у устима у протеинским плочицама и аналозима меса.


Комплетан профил аминокиселина

Висока концентрација аминокиселина разгранатог{0}}ланца (БЦАА) (леуцин, изолеуцин, валин) и аргинина за подршку синтези мишића и активној исхрани.

 

 

Чиста-Етикета и глобална усклађеност

 


Без алергена{0}}:Без 8 главних алергена (без соје-, без млека-, без лактозе-без глутена{4}}).


Спреман за исхрану:Потпуно усклађен са позиционирањем веганског, вегетаријанског, кошер и халал производа.


Чиста обрада:Физичка екстракција без јаких хемијских растварача, синтетичких адитива или вештачких конзерванса.

 

 

Примене и синергија формулација

 


Спорт и активна исхрана:Биљни{0}}протеини у праху, шејкови за опоравак после-база, мешавине додатака БЦАА.


Функционална храна и грицкалице:Високо{0}}протеинске плочице, екструдиране протеинске грицкалице, мешавине замене оброка.


Пића{0}}на биљној бази:РТД протеински шејкови, хранљива биљна млека, ниски{0}}смутији.


Нутрацеутика и дијететски суплементи:Дневне велнес мешавине, функционалне капсуле и производи за клиничку исхрану.

 

 

Управљање квалитетом и документација

 


Пружамо потпуну транспарентност документације како бисмо поједноставили процес квалификације добављача сировина:


Фабрички сертификати:
ИСО 22000 / ХАЦЦП сертификат за управљање безбедношћу хране
Објекти са сертификатом БРЦГС / ФССЦ 22000
Доступне су органске опције УСДА и ЕУ


Комплетан пакет документације укључен по серији:
Сертификат о анализи (ЦОА)
Технички лист (ТДС) и нутритивни профил
Безбедносни лист (МСДС)
Извештаји{0}}треће стране о тестирању тешких метала и остатака пестицида

 

 

Глобална Б2Б решења за снабдевање

 


Подржавамо власнике брендова, дистрибутере и произвођаче уговора са флексибилним могућностима ланца снабдевања:


Годишњи производни капацитет:15.000 метричких тона


Стандардно паковање:20кг / 25кг Крафт папирна врећа са унутрашњом ПЕ облогом; Џамбо вреће од 500 кг.


МОК (минимална количина поруџбине):500 кг (Флексибилне пробне поруџбине доступне за процену).


Време испоруке:7–14 радних дана за стандардне поруџбине.


Бесплатни узорци истраживања и развоја:До 500 г бесплатног узорка доступан је на захтев за лабораторијски прототип.

 

 

ФАК

 

 

П: Шта је вегански протеински прах грашка?

О: Вегански протеин грашка у праху је биљни{0}}протеински састојак екстрахован из жутог грашка. Обично се користи у производима за спортску исхрану, дијететским суплементима и функционалној храни.

П: Зашто произвођачи користе протеин грашка уместо других биљних протеина?

О: Протеин грашка пружа опцију биљног{0}}протеина са добром нутритивном вредношћу, веганским позиционирањем и широким могућностима примене, што га чини погодним за различите категорије производа.

П: Да ли је прах протеина грашка погодан за веганске производе?

О: Да. Протеин грашка се добија из биљака и не садржи млечне састојке, што га чини погодним за веганске и вегетаријанске формулације.

П: Који производи се могу направити од протеина грашка у праху?

О: Уобичајене примене укључују веганске протеинске прахове, производе за спортску исхрану, протеинске плочице, производе за замену оброка, функционалну храну и хранљиве напитке.

П: Да ли се спецификације протеина грашка могу прилагодити?

О: Да. Спецификације производа се могу расправљати у складу са захтевима формулације, потребама примене и позиционирањем на тржишту.

П: Који су документи о квалитету доступни за протеин грашка у праху?

О: Типични документи укључују спецификације производа и сертификат анализе (ЦОА). Додатни документи о квалитету могу се обезбедити према захтевима купаца.

П: Могу ли купци затражити узорке пре масовне куповине?

О: Да. Процена узорка може помоћи купцима да потврде прикладност производа пре комерцијалних поруџбина.

П: Како осигуравате конзистентност серије?

О: Конзистентност серије је подржана контролисаним одабиром сировина, стандардизованим поступцима обраде и тестирањем квалитета током производње.

Popularne oznake: вегански протеин грашка у праху, Кина добављачи веганских протеина грашка у праху, фабрика

Можда ти се такође свиђа

Кесе за куповину