
Вегански протеински прах грашка
Како се глобална потражња за биљном{0}}исхраном убрзава, изолат протеина грашка (екстрахован из-жутог грашка без ГМО) постао је златни стандард за брендове који траже чисте-етикете, без млека{3}}без алергена-протеин решења. наш протеин грашка високог{6}}квалитета пружа изузетну функционалност, високу сварљивост и чист сензорни профил.
Opis
Врхунски вегански изолат протеина грашка
Како глобална потражња за биљном{0}}исхраном расте, изолат протеина грашка (екстрахован из-ГМО жутог грашка) постао је златни стандард за брендове који траже чисте-етикете, без млечних производа-и без алергена-протеинске решења.
Дизајниран посебно за инжењере хране, научнике који се баве формулацијама и уговорне произвођаче (ЦМО/ОДМ), наш протеин грашка високог{0}}квалитета пружа изузетну функционалност, високу сварљивост и чист сензорни профил.
Техничке спецификације и стандарди
|
Параметар |
Спецификација / Стандард |
|
Назив производа |
Вегански изолат протеина грашка / прах |
|
Садржај протеина (сува основа) |
Веће или једнако 80% или веће или једнако 85% (Кјелдахлов метод, Н × 6,25) |
|
Извор сировине |
100% жути грашак без{1}}ГМО |
|
Изглед и текстура |
Светло жути фини прах, глатког осећаја у устима |
|
Величина мреже / Финоћа |
80–100 Месх (прилагодљиво до 200 Месх) |
|
Садржај влаге |
Мање или једнако 8,0% |
|
Садржај пепела |
Мање или једнако 6,0% |
|
Органолептички профил |
Неутралног укуса, оптимизованог за слаб{0}}укус пасуља |
|
Растворљивост и дисперзибилност |
Висока дисперзибилност, оптимизована за течне и суве мешавине |
|
Тешки метали |
Олово (Пб) < 0,2 мг/кг, арсен (Ас) < 0,2 мг/кг (усаглашено са ЕУ/ФДА) |
|
Мицробиологи |
ТПЦ < 10.000 цфу/г, салмонела: негативна/25 г, Е. Цоли: негативна |
Основне техничке предности за истраживање и развој производа
Де-Технологија са укусом (профил неутралног укуса)
Једна од примарних препрека у развоју производа на бази биљака{0}}је маскирање природних нота грашка. Кроз ниску{2}}екстракцију на ниској температури и технологију ензимског одгорчавања, наш протеин грашка нуди неутралан профил укуса, значајно смањујући потребу и цену за маскирним агенсима у вашој коначној формули.
Обрада и функционална свестраност
Висока растворљивост и ниска седиментација:Идеално за напитке и формулације шејкова за спремање{0}}за{1}}напитке (РТД).
Опције ниске{0}}вискозности:Спречава нежељено гелирање током термичке обраде (УХТ/ХТСТ).
Врхунска емулзификација:Побољшава текстуру, задржавање воде и осећај у устима у протеинским плочицама и аналозима меса.
Комплетан профил аминокиселина
Висока концентрација аминокиселина разгранатог{0}}ланца (БЦАА) (леуцин, изолеуцин, валин) и аргинина за подршку синтези мишића и активној исхрани.
Чиста-Етикета и глобална усклађеност
Без алергена{0}}:Без 8 главних алергена (без соје-, без млека-, без лактозе-без глутена{4}}).
Спреман за исхрану:Потпуно усклађен са позиционирањем веганског, вегетаријанског, кошер и халал производа.
Чиста обрада:Физичка екстракција без јаких хемијских растварача, синтетичких адитива или вештачких конзерванса.
Примене и синергија формулација
Спорт и активна исхрана:Биљни{0}}протеини у праху, шејкови за опоравак после-база, мешавине додатака БЦАА.
Функционална храна и грицкалице:Високо{0}}протеинске плочице, екструдиране протеинске грицкалице, мешавине замене оброка.
Пића{0}}на биљној бази:РТД протеински шејкови, хранљива биљна млека, ниски{0}}смутији.
Нутрацеутика и дијететски суплементи:Дневне велнес мешавине, функционалне капсуле и производи за клиничку исхрану.
Управљање квалитетом и документација
Пружамо потпуну транспарентност документације како бисмо поједноставили процес квалификације добављача сировина:
Фабрички сертификати:
ИСО 22000 / ХАЦЦП сертификат за управљање безбедношћу хране
Објекти са сертификатом БРЦГС / ФССЦ 22000
Доступне су органске опције УСДА и ЕУ
Комплетан пакет документације укључен по серији:
Сертификат о анализи (ЦОА)
Технички лист (ТДС) и нутритивни профил
Безбедносни лист (МСДС)
Извештаји{0}}треће стране о тестирању тешких метала и остатака пестицида
Глобална Б2Б решења за снабдевање
Подржавамо власнике брендова, дистрибутере и произвођаче уговора са флексибилним могућностима ланца снабдевања:
Годишњи производни капацитет:15.000 метричких тона
Стандардно паковање:20кг / 25кг Крафт папирна врећа са унутрашњом ПЕ облогом; Џамбо вреће од 500 кг.
МОК (минимална количина поруџбине):500 кг (Флексибилне пробне поруџбине доступне за процену).
Време испоруке:7–14 радних дана за стандардне поруџбине.
Бесплатни узорци истраживања и развоја:До 500 г бесплатног узорка доступан је на захтев за лабораторијски прототип.
ФАК
Popularne oznake: вегански протеин грашка у праху, Кина добављачи веганских протеина грашка у праху, фабрика
Pošalji upit
Можда ти се такође свиђа






